Banana bread saludable en 3 simples pasos

¿Quién puede resistirse a un pedazo de Banana Bread recién horneado? Este queque de plátano es perfecto para tus desayunos nutritivos y elaborados. 

Su sabor delicioso y su textura esponjosa lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un desayuno o merienda saludable. 

Hoy te compartimos nuestra receta fácil y rápida para que disfrutes de un Banana Bread casero y lleno de sabor.

Te dejamos el enlace para ver la receta en video:
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Banana Bread: Ingredientes

• 2 plátanos maduros.
• 2 huevos.
• 60 ml de aceite de oliva.
• Vainilla al gusto.
• 1 taza de harina integral.
• 2 cucharaditas de endulzante.
• 1 cucharadita de polvos de hornear.
• Chocolate de almendra sin azúcar, troceado.

Prepara tu banana bread en simples pasos
1. Precalentar el horno:

• Precalienta tu horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).

2. Preparar la mezcla:

• En una licuadora, agrega los plátanos, añade los huevos, el aceite de oliva, el endulzante y la vainilla. Licúa bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
• Una vez listo lo llevas a un envase. Luego, combina la mezcla con la harina integral y los polvos de hornear.
• Y por último, parte el chocolate en pedazos pequeños y añádelos a la mezcla final. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

3. Hornear:

• Vierte la masa en un molde para queque previamente engrasado o forrado con papel pergamino.
• Lleva el molde al horno y hornea durante 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del Banana Bread salga limpio.

FRESTips: Una vez retirado el queque del horno déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que termine de enfriarse por completo.
 

Y ahí lo tienes, un delicioso y saludable Banana Bread listo para disfrutar. Este queque de plátano es perfecto para acompañar tus desayunos o para una merienda saludable. 

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