Papa camote bastones

Las papas camote, también conocidas como batatas o boniatos, son un tubérculo dulce y nutritivo, con una pulpa de color anaranjado, amarillo o morado. Son ideales para hornear o freír debido a su textura cremosa y sabor dulce. Al hornearlas, se caramelizan ligeramente, realzando su dulzura natural, mientras que al freírlas, quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Son una excelente fuente de fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes.