Cúrcuma

La cúrcuma, también denominada azufre de Indias, es una planta muy apreciada porque ofrece una gran versatilidad gastronómica, además de otorgar un bello color amarillo posee múltiples beneficios situándola en unos de los superalimentos por excelencia: Poderoso antiinflamatorio, desintoxicante, protector del sistema gástrico (estómago) e hígado, además tiene propiedades antifúngicas, antisépticas y antibacteriales. Te recomendamos consumirla con pimienta, ya que el compuesto activo de la pimienta (piperina) aumenta la absorción de la curcumina presenta en la cúrcuma.