Brunch FREST: El Desayuno perfecto para energizar tu día

¿Qué mejor manera de comenzar el día que con un desayuno perfecto que no solo sea delicioso, sino también nutritivo y lleno de energía para enfrentar el día? 

Hoy queremos compartir contigo una receta que realizó Matías Arteaga, reconocido chef chileno y Host de El Ingrediente y El Camino Del Fuego. En colaboración con FREST, cocinó un desayuno que te hará despertar todos los días con una sonrisa.

¡Sigue los pasos de nuestro increíble Brunch FREST!

Para preparar el desayuno perfecto necesitarás:

• 4 unidades de Papa (alcanza para varios platos).
• 2 Huevos frescos de campo.
• 1 Palta.
• 1 taza Tomates Cherry.
• Sal y pimienta al gusto.
• 2 dientes de ajo.
• Aceite de oliva.
• Tomillo o alguna hierba fresca.

Y luego, sigue estos 4 simples pasos para la preparación de tu desayuno perfecto:

1. Ralla, condimenta y estruja la papa. Cocínala en un sartén como si fuese una tortilla, pero buscando que quede bien crocante. Dar vuelta cuando esté dorada (30 minutos por lados al menos). No se necesita huevo ni harina, solo un poco de maicena.
    
2. Para preparar los tomates, debes hacer perforaciones para que no revienten en la sartén y queden suavemente cocidos. Condimentamos con sal, pimienta, aceite de oliva , hierbas y ajo.
    
3. La palta solo tiene que estar en su punto, cremosa y rica en aceite natural.
    
4. En cuanto a los huevos, hazlos tipos pochado y déjalos 3 min en agua con 5% de vinagre blanco a casi punto de hervor.

FRESTips: Para que el huevo pochado quede en su punto, debes hacer un “remolino” en el agua hirviendo y luego depositarlo. 
 

¡Y tu desayuno estará listo para servir!
Si quieres visualizar paso a paso esta receta, aquí te compartimos el video que hicimos junto a Matías Arteaga:

>> Ver aquí <<

Queridos amigos amantes de los desayunos, no hay mejor manera de comenzar el día que con nuestro Brunch FREST. Lleno de sabor, vitalidad y amor por la comida saludable, ¡Conquista el día con una sonrisa en el rostro y un plato lleno de productos naturalmente mejores de FREST.CL!